眾所周知，生鮮食品對放置環境是有一定要求的，如果保存不得當很容易變質。而這就會導致很大的損失。那么，生鮮食品對倉儲環境有什么要求呢？本文我們一起來了解一下。
生鮮食品對倉儲環境有什么要求？
根據寶時云倉在生鮮食品倉配領域多年經驗，生鮮食品對于溫度、濕度等都是有要求的。一般生鮮食品倉庫要注意以下幾點：
1、濕度要求
過于濕對生鮮存儲很是不利，生鮮配送倉儲需要提高儲藏環境的相對濕度，這可降低輸過的蒸騰作用，減少水分散失。
2、空氣流速要求
如果倉庫空氣流動速度過快，那么生鮮的失水率也會變大；空氣流動速度過慢，生鮮的散熱效果同樣也會受到影響，所以正常的空氣流動速度對維持穩定的濕度和減少蔬過的失水程度是很重要的。
3、溫度要求
對于倉庫存儲溫度的要進行合理控制，比如溫度在-18度一下，主要用于存儲肉類、海鮮類等；溫度在0-4度，用于水果蔬菜保鮮；溫度在14到18度，一般會存儲雞蛋和米類等商品。
生鮮食品倉庫管理須知
1.生鮮倉庫管理要突出“重點”，兼顧一般；也就是主打某一類生鮮產品，而且定期盤點，降低庫存風險。
2.要依據商品的分類存放，如：瓜果類、海鮮類等要分類進行存放。
3.一種單品要集中存放，不同的單品不得混雜在一起。即唯一區域的原則或某一小范圍內唯一區域的原則。
4.生鮮食品上要明確標注商家、生產日期等，這樣便于倉庫管理人員進行盤點；
5.出庫比較大的生鮮食品要存放在靠近通道的位置，便于配送！
生鮮食品倉儲配送遇到的痛點問題
就目前來說，生鮮食品對于倉儲溫度、包裝、配送時效要求極高，因此直接導致生鮮電商的自建倉儲成本居高不下！
生鮮食品非常脆弱，尤其是一些蔬菜水果等生鮮類比較“脆弱”，稍微擠壓就會變形損壞，而且也要倉庫管理人員通過系統來詳細統計生鮮產品的入庫時間、有效期，避免產品過了有效期！
此外，大部分電商生鮮產品的物流配送難，由于在配送時效上很難保證商家發貨到倉儲全程恒溫，非冷藏狀態下的生鮮降低了產品新鮮度。
因此對于一些生鮮電商企業，如果自己無法建立完整的倉儲和配送等體系，而選擇第三方倉庫公司，按發貨單量支付相關費用，這樣大大減少資金壓力的同時，自己也可以放開手去尋找客戶！
寶時云倉創立于2012年，高品質倉儲配送一站式服務商，為國內國際的電商企業提供倉儲、分揀、加工、包裝、快遞物流等一站式智能倉配服務，憑借過硬的科技實力、高效精細的倉配運作、標準專業的操作管理、 一對一的專業服務，寶時云倉獲得了廣大客戶的認可與信賴，目前已合作食品、酒水茶葉、鞋帽服裝、日用品、化妝品、3c電子數碼、家居家電、奢侈品等領域200多家客戶。
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